Nerello Mascalese - Terre Siciliane IGT

 

Pratiche in vigna:

Gestione agronomica biologica, no chimica in vigna.

 

Pratiche di Cantina:

Uve raccolte manualmente.

Macerazione sulle bucce (25 giorni)

Affinamento in acciaio (12 mesi)

Invecchiamento in barriques di rovere francese (12 mesi).

 

Abbinamenti/Consigli:

Lasciate che il vino respiri qualche minuto.
Ideale con pasta fresca con verdure o sugo di maialino nero dei Nebrodi.

Accompagna bene tutti i formaggi, il baccalà fritto, le verdure di campo.

Sparviero Riserva (Bottiglia 0,75L)

€ 17,00Prezzo